Vores menu er inspireret af en velovervejet kombination af friske, sunde, økologiske og smagsfulde råvarer.

Frede & Vester’s er en sund morgenmads, brunch og frokost cafe.

Vores menu er inspireret af en velovervejet kombination af friske, sunde, økologiske og smagsfulde råvarer. Alle vores retter er sammensat med øje for at stimulere den organoleptiske oplevelse samtidig med der er taget højde for næringsindholdet.

Vi tror på at sund og næringsmad, er en nødvendighed for at du får en sund og velfungerende krop som du trives i, og dermed kan få det optimale ud af din tilværelse her i livet. Lev godt, lev længe!

Vi er derfor passionerede omkring, at servere en masse lækker mad, tilberedt fra bunden på gode, sunde og naturlige fødevare, der kan være med til at du får en sundere og bedre hverdag.

Vores krop er en gave som vi bør tage os af og behandle som den fortjener. Den vil kun takke os!

Sundheds Manifest:

Som et vigtigt step i vores rejse har vi valgt helt, at udelukke tilsat sukker, frøolier, processerede fødevare og unødvendige tilsætningsstoffer i alt vores mad. Vi er af den opfattelse af, at disse 4 elementer, er det der afholder os allermest i en moderne tid fra, at kunne spise sundt og naturligt.

Velkommen til vores univers af velsmagende, sund og bæredygtig mad!

F&V BRUNCH SPECIALS

Vi anbefaler 2-3 retter pr. person

Banan Pandekager

Banan Pandekager m. Friske bananer, kokosflødeskum, blåbær kompot, granola, kokosflager og ahornsirup

99,-

F&V BMO

Surdejsbolle serveret m. Ost, smør og blåbær kompot

42,-

Shakshuka

Porcheret øko æg i krydret tomatsauce toppet med hvid ost, forårsløg, koriander og hjemmebagt brød

94,-

Croissant

Smør croissant

29,-

Daddel Kokos Havregrød

Cremet kokos havregrød med dadler og chiafrø. Toppet med oliven olie, blåbær kompot og ristede kokosflager

64,-

Mandel Chiagrød

Cremet mandel chiagrød lavet på mandelsmør og mandelmælk. Toppet med granola, friske jordbær og F&V Nødtella

64,-

VERDENSBERØMTE OMELETTER

Laves på økologiske danske æg

Laks Omelet

Omelet m. Røget laks, avocado, hvid ost, tomat, ruccola, pesto, serveret m. Rødbede hummus og rugbrød

119,-

Kylling Omelet

Marineret kyllingbryst, creme fraiche, avocado, tomat, ruccola, pesto, serveret m. Rødbede hummus og rugbrød

109,-

Veggie Omelet

Avocado, hvid ost, forårsløg, koriander, tomat, ruccola, pesto, serveret m. Rødbede hummus og rugbrød

105,-

PINK SANDWICHES

Laves på økologiske fuldkorns rødbedebrød

Tun Sandwich

Tunmousse, avocado, tomat, ruccola og pesto

85,-

Kylling Sandwich

Marineret kyllingbryst, avocado, tomat, ruccola og pesto

85,-

Laks Sandwich

Røget laks, avocado, tomat, ruccola og pesto

85,-

Hummus Sandwich

Rødbede hummus, avocado, tomat, ruccola og pesto

85,-

F&V-STYLE SMØRREBRØD

Laves på hjemmebagt rugbrød

Smørrebrødstallerken

Vælg frit mellem 2 stk. af vores smørrebrød

99,-

Tunmousse

Tunmousse, avocado, tomat, ruccola og pesto

55,-

Spejlæg

Spejlæg, avocado, tomat, ruccola og pesto

55,-

Hummus

Rødbede hummus, avocado, tomat, ruccola og pesto

55,-

SUPERFOOD BOWLS

Vores salater laves på bund af økologisk quinoa

Salmon Bowl

Quinoa, spinat, koldrøget laks, avocado, soltørrede tomater, forårsløg, koriander og sennepsvinaigrette

109,-

Green Power

Quinoa, grønkål, avocado, kikærter, syltede rødløg, ristede mandler, rødbede hummus og sennepsvinaigrette

99,-

ØKOLOGISK KAFFE

Laves på vores egen espresso blend

Single Latte

Single espressoshot og mælk

42,-

Americano

Dobbelt espressoshot og varmt vand

38,-

Dobbel Latte

Dobbelt espressoshot og mælk

49,-

Cortado

Dobbelt espressoshot og mælk

40,-

Cappuccino

Dobbelt espressoshot og mælk

47,-

Dobbel Espresso

Dobbelt espressoshot

29,-

Flat White

Dobbelt espressoshot og mælk

45,-

Is latte

Isterninger, mælk og dobbelt espressoshot

49,-

TE & CHOKOLADE

Te

Hvid, grøn, sort eller urte

38,-

Belgisk Chokolade

49% belgisk chokolade, mælk og hjemmelavet flødeskum

49,-

Matcha Te

Matcha pulver og varmt vand

45,-

Is Matcha Latte

Isterninger, vand, mælk og matcha pulver

55,-

Matcha Latte

Matcha pulver, varmt vand og mælk

55,-

Chai Latte

Chai pulver (vanilje eller spicy), vand og mælk

52,-

Sirup

Vanilje, karamel eller hasselnød

+5,-

Alternativ Mælk

Havre mælk eller laktosefri mælk

+5,-

Ekstra Espressoshot
Single espressoshot

+5,-

Hjemmelavet Blåbær Sirup

+9,-

FRISKPRESSET JUICE

Vores friskpressede juices Indeholder 100% frugt og grønt

Green Detox

Æble, avocado, spinat og citron

64,-

Balance

Æble, gulerod, appelsin og ingefær

64,-

Summertime

Æble, citron, ingefær og mynte

64,-

Ingefær Shot

Ingefær, æble og citron

29,-

Twister

Æble, jordbær og ingefær

64,-

Boost

Gulerod, appelsin, rødbede og ingefær

64,-

KOLDE DRIKKE

Danskvand

Med brus

30,-

Kildevand

Uden brus

25,

Økologisk Hyldeblomstsaft

Uden brus

39,-

Økologisk Ginger beer

Med brus

39,-

Frede og Vesters favoritter

Hos Frede & Vesters på idylliske Frederiksberg, emmer det af god energi. Vi inviterer dig indenfor til en verden, hvor hver enkelt gæst er i centrum, og hvor kvalitet, fair priser og en exceptionel service er hjertet i vores café.

Vores menu er kurateret med omhu, og som ægte livsnydere har vi et udvalg, der byder på både sunde og smagsfulde retter. Vores Peanut Chiagrød er en morgenfristelse, der kickstarter din dag med en blanding af chiagrød, granola, friske jordbær og vegansk “nutella”. Sammen med vores elskede Shakshuka, som omfavner dig med krydret tomatsauce, økologiske porcherede æg, hvid ost, forårsløg, koriander og vores eget hjemmebagte brød, er det brunch, der gør din formiddag sublim.

Når du træder ind i vores café til middag, kan du nyde en bowl med laks eller vores hummus sandwich. Du kan også prøve vores veggie omelet, med et rigt miks af avocado, hvid ost, forårsløg, koriander, tomat, ruccola og pesto, serveret med rødbede hummus og rugbrød.

Vi hos Frede & Vesters er stolte af vores køkken, som tilbereder alt fra bunden med de bedste og friskeste råvarer. Vi byder dig velkommen med åbne arme, og lover at du ikke vil blive skuffet.

Kom ind og lad os dele vores passion for god mad og kaffe med dig. Vi glæder os til at byde dig velkommen hos Frede & Vesters!